代餐

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商品の説明

  • <p>本教材立足適應21世紀對餐飲人才培養的需要,使學生掌握餐飲企業經營管理的基本知識、基本理論、基本技能。全書?容共分11章,以餐飲管理的理論為基礎,以業務經營活動為中心,註重?容的系統性、科學性、實用性和先進性,深入淺出,循序漸進,通過案例有效地將理論知識與實踐結合起來,増強了知識性與趣味性。主要?容包括:餐飲管理基礎理論、餐飲市場分析與調研、餐飲企業營銷管理、餐廳與菜單管理、餐飲原料管理、餐飲生?管理、餐飲服務質量管理、餐飲成本控制、餐飲管理新趨勢等。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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    商品の説明

  • <p>唐詩,是中華文學寶庫中的瑰寶,其中的佳句更是讓人感到回味無窮。幾年前,我帶著對唐詩的深情開始從事對企業管理的研究工作。工作之余,我不禁朗誦起自己喜愛的唐詩佳句,忽然一個想法浮現在我的腦海裏,那就是如果能把唐詩與管理學結合起來,讓讀者在欣賞唐詩的樂趣中分享管理知識、掌握管理技巧,這將是一件非常有意義的事情。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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